Det virker ulogisk at tilså bede med noget, man ikke har tænkt sig at spise.
Men det er dette paradoksale skridt der adskiller almindelige gartnere fra dem, der høster rigeligt år efter år, rapporterer en korrespondent fra .
Siderater er ikke bare en græsart, men et stærkt bioinstrument for jordens sundhed.
De fungerer som en levende plov, hvor deres rødder trænger ned i den tætte jord og skaber et system af rør til luft og vand. Efter klipning nedbrydes disse rødder og efterlader værdifuld humus.
Hvad ville der ske, hvis du holdt op med at grave og i stedet såede sennep eller rug? Jordstrukturen vil begynde at blive bedre af sig selv, uden at du behøver at gøre en kæmpe indsats. Jorden bliver løs og åndbar som en dyne.
Mange mennesker har set en nabo klippe unge grønsager og lade dem ligge på bedet, men ikke alle forstår den dybere mening med denne handling. Den overjordiske masse, der efterlades på overfladen, fungerer som en perfekt barkflis, der beskytter jorden mod udtørring og ukrudt.
Og under den foregår der et usynligt arbejde: regnorme trækker planteresterne dybt ned i jorden og omdanner dem til biohumus. Denne naturlige plantenæring er meget mere effektiv end nogen form for mineralsk gødning.
Phacelia, lupin og kløver har en unik evne til at udvinde næringsstoffer dybt nede i jorden. Når deres grønne materiale nedbrydes, bliver disse stoffer tilgængelige for grøntsager med mindre kraftige rodsystemer.
Nogle siderater, som f.eks. sennep, frigiver stoffer i jorden, som hæmmer patogener og afskrækker skadedyr. Dette er en naturlig sanering af jorden uden brug af kemikalier.
Den største fejl er at vente, indtil stænglerne er træagtige og giver frø. Slå sideskær i den spirende fase, når det grønne er så saftigt som muligt og nedbrydes hurtigt.
Spred bare frøene på det ledige bed efter høst af løg eller hvidløg, fyld let op med river og vand. I løbet af en uge eller to vil du blive mødt af et venligt smaragdgrønt tæppe.
Denne metode kræver ikke styrke, men forståelse for de naturlige processer, der foregår i det frugtbare lag. Den er for dem, der foretrækker ikke at arbejde med en skovl, men med hovedet, og som får fremragende resultater med en mindre indsats.
Læs også
- Hvorfor sennep i køkkenhaven er vigtigere, end du tror: de skjulte fordele ved sideraten
- Hvorfor beskære frugttræer to gange om året: den skjulte betydning af en simpel procedure
