Han havde længe tænkt på sine tarme som blot et rør til fordøjelse af mad, indtil han blev konfronteret med oppustethed og evig træthed.
Det viste sig, at dette organ er mere som dirigenten for et stort orkester, som vores humør og immunitet afhænger af, rapporterer .
Tarmmikrobiomet er et univers af billioner af bakterier, svampe og vira, hvis aktiviteter rækker langt ud over fordøjelsen. Disse mikroskopiske indbyggere producerer neurotransmittere og vitaminer og kommunikerer aktivt med hjernen gennem tarm-hjerne-aksen.
Pixabay
Gastroenterologen insisterer på, at sundheden i dette økosystem direkte påvirker vores mentale tilstand. Omkring 90 % af serotonin, det såkaldte “lykkehormon”, produceres i tarmene ved hjælp af visse bakterier.
Diversiteten i det mikrobielle samfund anses for at være en vigtig markør for dets bæredygtighed. Mono-diæter og begrænsede diæter forarmer tarmen og gør den sårbar over for patogener og inflammation.
I stedet for at følge strenge diæter foreslår eksperten at satse på en række plantebaserede fødevarer. Hver ny type grøntsag, frugt, korn og bælgfrugt fodrer en anden gruppe af bakterier og styrker det samlede system.
Fermenterede fødevarer som kefir, sauerkraut eller kombucha tilfører gavnlige probiotiske kulturer i tarmen. De fungerer som midlertidige allierede, der hjælper med at skabe intern balance og fortrænger skadelige konkurrenter.
Kostfibre fungerer som hovedbrændstof for vores symbionter, som nedbryder dem til kortkædede fedtsyrer. Disse stoffer styrker tarmens barrierefunktion og har antiinflammatoriske virkninger.
Ukontrolleret antibiotikaindtag uden efterfølgende probiotisk støtte kan sammenlignes med tæppebombning af mikrobiomet. Det tager nogle gange mange måneder snarere end uger at komme sig over sådan et slag.
Efter at forfatteren indarbejdede et dusin nye grøntsager i sin kost og begyndte at spise speltgrød, forsvandt de ubehagelige symptomer af sig selv. Det var, som om en klog gartner havde taget bolig indeni og bragt alt i perfekt orden.
Læs også
- Hvorfor din krop konstant er i alarmtilstand: Sådan slukker du for en fastlåst alarm
- Hvorfor du vågner træt: kvalitetssøvnens ikke-åbenlyse fjender
