Nogle planter i et nabolag konkurrerer om ressourcerne og undertrykker hinanden, mens andre danner en alliance til gensidig fordel.
Kendskab til disse finesser giver dig mulighed for at indsamle rekordhøst fra et område uden unødvendig indsats, rapporterer korrespondenten for .
Et klassisk eksempel på et vellykket partnerskab er duoen af gulerødder og løg. Løg med deres skarpe lugt afskrækker effektivt gulerodsfluen, det største skadedyr i den orange rodfrugt.
Som svar udskiller gulerødder specifikke stoffer, der maskerer bedet for løgfluen. Dette samarbejde demonstrerer det ideelle princip om allelopati, hvor afgrøder gensidigt beskytter hinanden.
Fløjlsblomst og morgenfrue plantet rundt om køkkenhaven eller mellem rækkerne fungerer som ægte fytosanitære planter. Deres rødder udskiller stoffer, der hæmmer jordnematoder og patogene svampe.
Høje planter som solsikker eller majs kan skabe den nødvendige skygge for mere sarte og lavtvoksende naboer i middagsheden. De giver et levende buskads til bladsalat eller spinat, som er tilbøjelige til at skyde hurtigt.
Det er ikke en god idé at plante afgrøder fra samme familie, f.eks. tomater og kartofler, ved siden af hinanden, da de har fælles skadedyr og sygdomme. Phytophthora kan ødelægge hele afgrøden af natskygge ved at springe fra kartoffelskud til tomater.
Bælgplanter – ærter, bønner, bønner – er ægte kvælstofdonorer i køkkenhaven. Deres rødder er hjemsted for knoldbakterier, der optager dette element fra luften og beriger jorden med det.
Derfor er det en fordel at plante dem ved siden af kål eller courgetter, som bruger meget kvælstof i den aktive vækstfase. Når bælgplanterne er høstet, fungerer deres rødder i jorden som en fremragende grøn gødning.
Basilikum plantet ved siden af tomater forbedrer ikke kun frugtens smag, men forvirrer også skadedyr med sin krydrede aroma. Nogle gartnere mener, at en sådan tandem fremskynder væksten af tomatbuske.
Fennikel og dild bør ikke placeres i nærheden af hinanden, da førstnævnte har en deprimerende effekt på de fleste grøntsagsafgrøder. Det er bedre at plante den separat i udkanten af grunden, hvor den ikke forstyrrer nogen.
Agurker og radiser er gode naboer, fordi radiser modner hurtigt og giver plads til spirende agurker. Det giver en effektiv udnyttelse af værdifuld plads i drivhuset eller det åbne bed.
Når du planlægger blandede beplantninger, skal du altid overveje planternes højde og deres behov for sollys, så de stærkere naboer ikke skygger for de svagere. Det er bedre at tegne planteskemaet på papir på forhånd, om vinteraftenerne.
Denne tilgang gør køkkenhaven til et komplekst, men harmonisk økosystem, hvor hvert element understøtter det andet. Det øger ikke kun udbyttet af hver kvadratmeter, men gør også bedene utroligt smukke og mangfoldige.
I stedet for monokulturelle rækker kan du i denne sæson prøve at lave mindst ét kombineret “selskabsbed”. Du vil selv se, hvor meget sundere og mere produktivt det vil være end dets ensomme naboer.
Planter er ligesom mennesker tiltrukket af gavnlige partnerskaber og hjælper hinanden med at overleve. Vores job som gartnere er at hjælpe dem med at finde fælles fodslag, bare en lille smule.
Læs også
- Hvad sker der, hvis du holder op med at grave bede: det uventede resultat af at opgive skovlen
- Hvorfor almindelig aske gør underværker i bedene: en hemmelighed, som erfarne gartnere tier om
